Cồi sò điệp là phần thịt được tách vỏ của sò điệp, là phần ngon và quí nhất của sò điệp, thịt trắng ngà thơm ngon, có vị giòn ngọt, tính mát,…
Cồi sò điệp chứa nhiều khoáng chất và nhiều loại vitamin khác giúp tăng sức đề kháng, bồi bổ sức khỏe.

Cồi sò điệp rất giòn, ngọt thanh và chế biến món gì cũng ngon nên được dân biển rất ưa chuộng. Vì thế, các món ăn chế biến từ còi sò điệp lần lượt ra đời với đủ hương vị cùng cách chế biến thật phong phú từ nướng đến xào, nấu cháo, súp….đặc biệt là món còi sò điệp chiên trứng cút, còi sò điệp xào măng tây
Cồi sò điệp là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị giòn ngọt nên được rất nhiều người yêu thích.
Cồi sò điệp tươi ngon dễ dàng nấu súp, nấu cháo, xào, nướng đều ngon…Nhưng ưa dùng nhất có lẽ là món còi sò điệp nướng chao, món ăn này được xem như là một món ăn đặc sản của các vùng biển.
Cồi sò điệp FISA cung cấp đảm bảo chất lượng tươi ngon, an toàn, hợp vệ sinh.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.