Mắm ruốc và Cách làm mắm ruốc truyền thống

mắm ruốc và cách làm mắm ruốc truyền thống

Mắm ruốc là gì? Mắm ruốc là một loại mắm được làm từ những con tôm nhỏ. Con ruốc, miền Bắc gọi là moi, miền Nam có nơi gọi là khuếch. Ruốc sống ở môi trường nước lợ hoặc nước mặn, chúng có mặt suốt dọc bờ biển nước ta. Mùa ruốc ở mỗi vùng [Đọc tiếp…]

Cách nhận biết tôm khô tự nhiên, tôm khô bẩn có hóa chất

Cách nhận biết Tôm khô tự nhiên: Màu sắc  màu thường kém bắt mắt hơn. Tôm tẩm hóa chất màu tươi, sặc sỡ. Cụ thể, với tôm khô tự nhiên sẽ có màu hồng ở phần đuôi tôm, phần bụng tôm có màu hơi trắng ngà của thịt tôm, phần sống lưng vẫn còn ruột [Đọc tiếp…]

Chat Zalo