Khô Cá đổng chất lượng với trọng lượng khoảng 60 con/kg, đảm bảo cá thơm ngon, ngọt vị và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Những con cá đổng tươi ngon được đánh bắt lên, sau đó làm sạch, đánh vảy, bỏ đầu và ruột rồi ướp muối phơi khô dưới 3 – 4 nắng để có được khô cá đổng ưng ý. Tuy nhiên, nghe có vẻ dễ dàng nhưng từng công đoạn đều yêu cầu kinh nghiệm và kỹ thuật chế biến thủy sản tốt để đảm bảo sản phẩm cuối cùng là những con cá đổng khô hợp vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm, đó mới là điều quan trọng và là mối quan tâm lớn của quý khách hàng.
Cách chế biến khô cá đổng ngon: Với khô cá, phương pháp chế biến thông dụng nhất đó là cá nướng, chiên, làm gỏi,…bất kỳ là món ăn nào thì thịt cả vẫn luôn tỏa mùi hương thơm ngon khi chế biến.
Cách bảo quản khô cá đổng: Để giữ cá khô được lâu mà vẫn không làm mất hương vị cá thì bạn nên để cá ở nơi khô ráo, tránh nơi ẩm ướt và tốt nhất là để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ dễ dàng bảo quản được lâu.
3 đánh giá cho Khô Cá Đổng
Chưa có đánh giá nào.