Mắm nêm có gia vị

Mắm nêm là gì?

Mắm nêm còn gọi là mắm cái, là một dạng sản phẩm lên men làm từ cá. Cá được ướp muối, lên men, có thể được tách xương hoặc không, rồi phối trộn với một số loại phụ liệu như thính, thơm (khóm), đường…
Mắm nêm thường có hai dạng: dạng nguyên con (cá cơm, cá sơn đỏ…) và dạng xay nhuyễn (cá trích, cá nục, cá liệt… ).

Cách sử dụng

Khi ăn có thể thêm nước sôi để nguội hay thêm chanh

• Dùng để chấm với các lọai rau…hay ăn với cơm
• Đặc biệt Mắm nêm có gia vị dùng làm món mắm chưng với trứng

Nguyên liệu

• 80 ml mắm nêm có gia vị
• 100 gr thịt nạt dăm
• 50 gr khoai lang vàng
• 70 gr hành củ tím
• 0,25 gr bún khô trắng
• 1-2 trứng vịt (sau khi trộn đều để lại 1 ít lòng đỏ tráng trên mặt)
• 1 ít tiêu sọ (tiêu được giã bể đôi bể tư)
• Có thể thêm 1 ít đường, nấm mèo, da heo xắt chỉ

Cách chế biến

Tất cả được băm nhỏ, trộn đều, chưng cách thủy, khi gần chíndùng một ít lòng đỏ trứng tráng một lớp trên mặt, đặt vài lát ớt đỏ, dùng trong các bữa cơm rất hợp khẩu vị. món mắm chưng được ăn kèm với các lọai rau thơm, “ nhất là với đậu rồng sống “

– Sản phẩm mắm nêm hiệu con cá vàng có màu đỏ tự nhiên của ớt, có mẫu mã, nhãn nhiệu, bao bì đặc trưng đã được đăng ký với Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam.

Nguyên liệu : Cá chỉ sọc vàng, cá nục tươi
Dung tích : 210 gram
Loại chai : PET
Quy cách : 24 chai / thùng

FISA luôn tự hào cung cấp sản phẩm chất lượng với giá phải chăng nhất đến khách hàng!